שמן זית זך שמן זית כתית מעולה – משק נוי

 

משק נוי

הינו הראשון במרחב המרכז שהסב לפני כ-20 שנה את מטעי ההדרים לכרמי זיתים. עיקר זני הזיתים בכרמים של משק נוי הם ברנע, מנזנילו ונבלי ומיעוטם זנים אחרים. ביצירת השמן, מיזוג הזנים משבח את טעמו העדין ומרקמו של השמן.

בעונת המסיק, הזיתים נמסקים משונעים עוד באותו ערב לבית הבד לאצירת השמן בכבישה קרה.

שמן זית משק נוי הינו שמן זית זך 100% ללא חומרים משמרים וללא תוספות. הוא נמכר בשנת המסיק.

 

unnamed unnamed (1) unnamed (2)

 

שמן זית זך

השימוש בשמות תאר כתית מעולה וחמיצות נמוכה ודרגותיו איבד לאחרונה את כבודו מאחר ונמצאו יצרנים רבים שהשתמשו בתארים יקרי ערך תזונתי אלה למרות שהשמן שנמכר לא עמד במבחן שם תוארו. למרות שהשמן המיוצר במשק נוי עומד בכל המבחנים של חמיצות נמוכה במיוחד ואיכותו גבוהה, בחרנו לשווקו תחת המותג "שמו זית זך".

 

משק נוי חבר רשום במועצת הזית והשמן נמכר במכלים מאושרים של מועצת הזית.

 

למרות שמטעי משק נוי נבחנו על ידי רב המועצה גן רווה, אין אנו מוסיפים תווית כשר.

 

שמן זית זך משק נוי מסיק נובמבר 2015

נמכר במכלים של:

4   ליטר במחיר 180 ₪

5   ליטר במחיר 225 ₪

18 ליטר במחיר 680 ₪

 

להזמנות נא להתקשר אל נורית נוי 054-429-0337 לתיאום מועד לרכישה ישירה במשק נוי או להזמנה טלפונית

 

מידע כללי על גידול עצי זית

גידול עצי הזית בארץ ישראל התחדש מענף עתיק יומין למוביל בין ענפי הפירות. מטעי הזיתים בזנים שונים מותאמים בדרך הלל לסוג האדמה בה הם מגודלים. זן הזית הנקר צורי בשל מקורו ובטעות נקרא כאן סורי, מתאים בעיקר לאדמות כבדות לעומת זן הזית הנקרא ברנע מתאים לאדמות קלות.

 

מועצת שמן הזית – האתר הרשמי
http://www.oliveboard.org.il/

 

מחזיקי תו איכות שמן זית ישראלי
http://www.oliveboard.org.il/%D7%A8%D7%A9%D7%99%D7%9E%D7%AA-%D7%91%D7%A2%D7%9C%D7%99-%D7%AA%D7%95-%D7%90%D7%99%D7%9B%D7%95%D7%AA

שמן זית מידע בסיסי  ויקפדיה  https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%A9%D7%9E%D7%9F_%D7%96%D7%99%D7%AA

 

הפנייה לאתר מידע כללי שמן זית  http://www.metasearch.co.il/web?ts=go&q=%D7%A9%D7%9E%D7%9F+%D7%96%D7%99%D7%AA

 

הפנייה למאמר באינטרנט "כיצד לבחור שמן זית"  http://www.huberman.co.il/show_doc.asp?menuId=295&DynamicContentId=1340

 

הפנייה שימוש בשמן זית עצות בריאות   http://www.1111.022.co.il/BRPortal/br/P102.jsp?arc=7781

 

שימוש בשמןזיתמתכונים מעניינים

http://www.oliveboard.org.il/category/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D-%D7%A2%D7%9D-%D7%A9%D7%9E%D7%9F-%D7%96%D7%99%D7%AA-%D7%99%D7%A9%D7%A8%D7%90%D7%9C%D7%99/